喝酒为什么要碰杯?

大家都知道,在宴席酒会上喝酒，人们要互相碰杯，这在大场合是一种礼节，在小场合或者完全私人场合，这时一种约定，就像常听到的那样：碰杯了，你必须干了！那么究竟喝酒为什么要碰杯呢？

不管“干杯”“Chin-Chin”还是“Cheers”，全世界人们干杯的动作是一样的，用酒杯和酒标相碰的方式来表达彼此的祝愿。但谁又能想到，这古老的习俗背后，却源于中世纪人们对安全的需要。

一种说法是古希腊人创造的。人们认为酒是美味，喝酒，不但要享受这种美味的结果，更要享受喝酒的过程。在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：在这个过程中，眼睛能看到酒的颜色，鼻子能闻到酒的香味，口里的舌头能感觉到酒的醇厚，唯有耳朵闲着没有事儿干。同样都是五官，个个都能享受，为什么耳朵就不能？这不公平。为了“公平”起见，希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。人们碰杯，让耳朵也来享受一下喝酒的美好过程，尤其是用玻璃杯喝酒，那一声玉石撞击声，清脆悦耳，听一听，那真是奇妙无比！真正是“酒不醉人人自醉”！
    另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。同时喝下去证明酒是无毒的, 然而还有另一种则认为：碰杯是一种象征性的相信酒是干净的，不需证明有没有放毒。以后，碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。

现代人认为, 碰杯表示庆祝、祝酒地意思，能够活跃餐桌上的气氛氛围。通过加碰杯这一环节，一种悦耳的声音成为祝酒的一部分。并且不仅仅赞美杯的出现还赞美酒杯碰撞时发出的响声。然而除了听觉享受外，有人和你碰杯也是一种友好祝福的暗示。你通过祝酒与人发生了接触。碰杯还有另一个意图，就是通过人与人的祝酒使之参加到一个有关联的大集体。当酒杯碰在一起的时候，人们也象征性地“拥抱”了。深层次的说，人也是（当用自己的杯子喝酒时）在一起的，（当酒在一起时）人其实是分开的，从某种意义上说，酒有了人回归一个完整的联系的含义。

生活中真是处处皆学问啊！碰杯虽好，不过不可贪杯哦！