品金酱酱香，品人生百味

酱酒香，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，所以香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。

前香主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用；所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。

为什么会有芳香物质呢？

这要从酿造工艺上说起了：正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。

再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准出厂，全部生产过程近五年之久。试想一下：一粒成熟的粮食经历了如此苛刻、复杂的工序怎能不发出各种芳香的呐喊？

所以很多人说喜欢喝酱香酒品尝的不仅仅是酒体本身，还有我们那穿越千年的工艺传承；回味的不仅仅是酒香，还有记忆中那段岁月；萦绕在杯中的也不仅仅是芳香，还有那些我们难以忘怀的那些年，那些事......

每个人的心里都有让自己变得更好的期待，但世上从来就没有轻易如愿的事，树要繁茂少不了向下扎根，花要娇艳少不了含苞酝酿，人的成长也一样，需要历经千锤百炼。

不愿付出超出旁人的努力，却幻想着能过上优于旁人的生活，无异于天方夜谭。

向上走的路，从来都是辛苦的。与其在错失机会以后叹息，不如在机会来临之前尽力。

在时机未成熟之时潜心修炼，等时机来临时才能顺势而为。

品质为金，酱传天下。

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